Vincenzo Spinosi

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Home / Ricettario / Il ricettario degli Spinosini

Il ricettario degli Spinosini

perchè

Spinosini con petto di gallina, cardi e tartufo bianco

Paolo Antinori  Chef Patron

Valerio Bertoli  Chef Patron

Spinosini con piccione e tartufo nero

Spinosini con guance di coda di rospo e guance di vitello in potacchio

Spinosini fritti con funghi e polpettine di cinghiale

Spinosini al tartufo bianco

Spinosini alla ricotta

Spinosini con astice, tartufo nero, salsa di pomodoro e basilico

Spinosini al sugo di astice

Spinosini ai sapori di mare

Spinosini con gamberi, cappesante e verdure di stagione

Spinosini con prosciutto e limone

Spinosini saltati con funghi porcini, stufato di porri al tartufo nero,spadelata di scampi e germogli di taccole

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