Vincenzo Spinosi

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Ricette

Un reportorio di esperienze maturate dal 2000 proposte da chef e gourmet in ogni parte del mondo.....

Cedroni
Corelli
Gerosa Antinori
Ferringi Grill
cingolani
Harlan's Team
Michelin star chef M.Cedroni chef Igles Corelli chef Antinori, chef Gerosa chef Brodini,Valletta chef Roberto Cingolani Harlan's Team
pasquarelli
         
Michelin star chef M.Pasquarelli          
Spinosini alle vongole veraci e limone giallo di Moreno Cedroni

Spinosini alle vongole veraci e limone giallo di Moreno Cedroni

Chef Moreno Cedroni

Turbante tiepido di “Spinobelli” alla mousse di scampi  insalata basca con polipo e chorizo su crema di piselli

Spinosini con Carciofi, Polvere di Cavolo Viola e Salsa Cruda di Gamberi

Chef Igles Corelli

Turbante tiepido di “Spinobelli” alla mousse di scampi  insalata basca con polipo e chorizo su crema di piselli

Turbante tiepido di “SpinoBelli” alla mousse di scampi insalata basca con polipo e chorizo su crema di piselli

Massimo Pasquarelli, Executive Chef

Maccheroncini con ostriche, rana pescatrice e verdure di stagione

Maccheroncini al ragù con fegatelli

Fettuccine al ragù di verdure

Tagliolini al limone

Tagliatelle al sugo di anatra

Tagliatelle al sugo di cozze

Fettuccine agli spinaci al pesto

Fettuccine agli spinaci con i funghi

Fettuccine agli spinaci al sugo di vongole

Fettuccine agli spinaci con asparagi

Fettuccine agli spinaci con erbe aromatiche e peperoncino

Strozzapreti alla contadina

Spinosini al prosciutto e limone

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