Tartufo, Acqualagna riscopre le ricette di una volta

La 44^ Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna chiude radunando ai fornelli de IL SALOTTO DA GUSTARE alcuni degli chef più famosi al mondo: Andrea Tranchero, executive chef dell’Armani Ristorante al Ginza Tower di Tokyo. Selezionati tra stelle michelin e segnalati nelle principali guide enogastronomiche d’Italia il patron degli Spinosini di Campofilone il Grand Ufficiale Vincenzo Spinosi che cucinerà Spinosini Omega 3 con Julienne di verdure e Tartufo bianco.